Grano Mate für Konzertsäle: eine lohnende Wahl

Stell dir die Szene vor. Der Bass lässt den Boden vibrieren, die Menge ist dicht gedrängt, die Energie ist elektrisierend.

Inmitten all dieser Aufregung ist eine Pause an der Bar unerlässlich. Genau hier liegt oft das Problem. Zwischen lauwarmem Bier, zuckersüßer Massenlimonade oder überteuertem stillem Wasser lässt die Auswahl stark zu wünschen übrig.

Dieses Szenario beobachten wir in der französischsprachigen Schweiz leider viel zu oft, und genau hier liegt eine verpasste Chance für die Verantwortlichen von Kultureinrichtungen. Es ist an der Zeit, Ihr Angebot zu überdenken, denn Ihr Publikum hat sich bereits verändert.

Der Konsument von 2025 ist nicht mehr derselbe wie der Konsument vor zehn Jahren. Er liest Etiketten, achtet auf die Herkunft seiner Getränke und sucht vor allem nach einem Erlebnis, das über die reine Flüssigkeitszufuhr hinausgeht.

Grano Maté auf Ihrer Speisekarte anzubieten, ist nicht nur eine Frage der Optik, sondern entspricht den Wünschen Ihrer Kunden nach regionalen, fair gehandelten und gesunden Produkten. Es ist eine Alternative, die sowohl Partygänger, die keinen Alkohol trinken, als auch Cocktail-Liebhaber auf der Suche nach etwas Neuem anspricht.

Ein Konzert oder Festival ist ein Marathon, kein Sprint. Ihre Kunden müssen bis zum Ende des Abends durchhalten können, ohne den gefürchteten Energieabfall zu erleiden, der durch einen Energydrink um 23 Uhr verursacht wird.

Grano Maté bietet jene sanfte Energie, jenen natürlichen „Kick“, den Südamerikaner seit Jahrhunderten kennen, neu interpretiert mit einem schweizerischen Touch: prickelnd, biologisch und unglaublich erfrischend. Es ist diese Verbindung von Tradition und Moderne, die so anziehend ist.

Hinzu kommt die Frage nach dem Markenimage Ihres Lokals. Wenn Sie ein Getränk anbieten, das nur einen Steinwurf entfernt in Vevey von zwei passionierten Brüdern hergestellt wird, erzählt das eine Geschichte. Es zeigt, dass Ihr Lokal die lokale Wirtschaft unterstützt und die aktuellen Umweltherausforderungen, wie die Reduzierung des CO₂-Fußabdrucks durch Transporte, versteht.

Dies sendet ein starkes Signal an Ihre Gemeinde.

Im Laufe dieses Artikels werden wir konkret sehen, wie dieses Getränk die Dynamik Ihrer Bar verändern, Ihre Logistik dank Fässern vereinfachen und letztendlich die Zufriedenheit Ihrer Gäste steigern kann.

Kurz gesagt, es ist an der Zeit, etwas Abwechslung in Ihren Kühlschränken zu bringen.

Eine Revolution der Konsumgewohnheiten

Eines ist klar: Die Nachtleben- und Veranstaltungsbranche befindet sich im tiefgreifenden Wandel. Schauen Sie sich um: Junge Erwachsene, insbesondere im Alter von 18 bis 35 Jahren, wenden sich zunehmend vom regelmäßigen Alkoholkonsum ab.

Diese Bewegung, die als „nüchtern neugierig“ bezeichnet wird, ist viel mehr als eine vorübergehende Modeerscheinung, sie ist eine echte Volksbewegung.

Und diese Zuschauer warten auf praktikable Alternativen.

Einfacher Apfelsaft oder Cola reichen dieser anspruchsvollen Kundschaft nicht mehr aus. Sie erwarten aromatische Komplexität und funktionelle Eigenschaften.

Hier kommt Mate ins Spiel. Wie einige Analysen neuer Trends zeigen, schätzen urbane und informierte Konsumenten den natürlichen Charakter des Koffeins im Mate und seine Vorteile, da sie nach anhaltender Energie ohne Leistungsspitzen oder -einbrüche suchen ( matecaps.com ).

Ihre Getränkekarte muss diese soziologische Realität widerspiegeln, wenn Sie diese Zielgruppe behalten wollen.

Hier geht es nicht nur um Gesundheit, sondern auch um Ethik.

Konzertbesucher sind oft sehr engagiert. Der Anblick regionaler, biologischer und fair gehandelter Marken an der Bar stärkt ihre Verbundenheit mit den Werten Ihres Veranstaltungsortes. Sie bevorzugen Produkte, die ihre persönlichen Überzeugungen mit ihrem festlichen Konsumverhalten in Einklang bringen.

Diese Kundengruppe zu ignorieren bedeutet schlichtweg, Geld zu verschenken und einen einflussreichen Teil der Zielgruppe zu verpassen.

Indem Sie eine Alternative wie Grano Maté anbieten, zeigen Sie, dass Sie Ihre Kunden verstehen.

Es ist, als würde man ihnen sagen: „Habt Spaß, bleibt fit, wir haben alles, was ihr braucht, um auf euch selbst zu achten.“ Genau diese Art von Aufmerksamkeit verwandelt einen einfachen Kunden in einen echten Botschafter für Ihr Fitnessstudio.

Grano Maté für Konzertsäle: Langanhaltende Energie

Sprechen wir kurz über Physiologie. Ein Konzert ist körperlich. Wir tanzen, wir stampfen, wir singen.

Die Erschöpfung setzt schnell ein.

Der klassische Reflex ist seit langem das industrielle Energiegetränk.

Das Problem?

Es wirkt wie eine Zuckerbombe. Man erlebt einen sehr schnellen Höhenflug, aber der Fall ist brutal: Herzrasen, Nervosität und ein Crash eine Stunde später.

Das ist nicht ideal, um ein zweistündiges Set zu genießen.

Yerba Mate in Konzertsaalqualität bietet ein völlig anderes pharmakokinetisches Profil. Die enthaltenen Tannine sorgen für eine allmähliche Freisetzung des Koffeins. Im Gegensatz zu Kaffee, der Nervosität hervorrufen kann, verbessert Mate die Konzentration, ohne das allgemeine Gleichgewicht zu stören, selbst bei abendlichem Konsum ( greenweez.com ).

Dies nennt man ruhiges Erwachen.

Für Veranstalter ist dies ein echter Vorteil. Ein aufmerksames und fröhliches Publikum ist ein besseres Publikum. Darüber hinaus gehen die natürlichen Eigenschaften von Yerba Mate über die reine Stimulation hinaus.

Es ist eine hervorragende Quelle für Antioxidantien und Vitamine, die die Zellen schützen. Ihre Kunden konsumieren ein Produkt, das ihnen nachweislich Vorteile bringt und ihnen gleichzeitig Spaß macht.

Ein weiterer entscheidender Punkt ist die leichte Verdaulichkeit.

Grano Maté enthält sehr wenig Zucker (ca. 3,5 g pro 100 ml) und fördert die Verdauung (etienne-coffeeshop.com ). Nichts ist unangenehmer als ein Völlegefühl in einer Menschenmenge. Dieses Getränk hilft Ihnen, sich leicht und beweglich zu fühlen und die ganze Nacht durchzutanzen.

Ausrichtung an der ökologischen Verpflichtung

Ihr Konzertort hat wahrscheinlich schon die Mülltrennung, die Verwendung von Mehrwegbechern und vielleicht sogar energieeffiziente LEDs eingeführt.

Aber was füllt diese Tassen?

Der Import von Limonaden aus den USA oder von weit entfernten Fabriken hat erhebliche Auswirkungen auf Ihre CO₂-Bilanz. Diesen Widerspruch erkennen Fitnessstudiobetreiber zunehmend.

Wer sich für Grano Maté entscheidet, wählt regionale Produktion. Alles wird in der französischsprachigen Schweiz hergestellt.

Wasser kann nicht mit dem LKW durch Europa transportiert werden.

Sogar die Rückstände der Mateblätter werden zur Beheizung der Anlagen mit Methan vergoren.

Es ist ein positiver Kreislauf.

Die Marke setzt auf eine umweltbewusste Brauerei, die mit Solarenergie betrieben wird, und führt diese Logik damit konsequent zu Ende ( granomate.ch ).

Die Beschaffung der Zutaten erfolgt nach denselben strengen Kriterien.

Der Cold Brew wird aus zertifizierten Bio- und Fairtrade-Blättern ( aromatics.ch ) hergestellt. Kurz gesagt: Jeder hier verkaufte Schluck unterstützt fairere Landwirtschaft in Argentinien und minimiert den industriellen CO₂-Ausstoß in der Schweiz. Für ein Festival, das Umweltzertifizierungen anstrebt, ist dies ein überzeugendes Argument in der Pressemappe.

Ich sprach mit mehreren Barmanagern, die mir erzählten, dass die regionale Herkunft der Getränke zu einem direkten Verkaufsargument an der Bar geworden sei. Kunden fragen: „Was haben Sie Regionales im Angebot?“

Die Möglichkeit, mit „Wir haben einen Bio-Mate-Sprudler aus Vevey“ zu antworten, verändert sofort die Wahrnehmung der Servicequalität.

B2B-Logistik: Fässer und Servicegeschwindigkeit

Kommen wir nun zum Wesentlichen: die Barführung während der Stoßzeiten. Wenn 500 Gäste in der Pause den Saal verlassen, zählt jede Sekunde.

Das Öffnen von Flaschen kostet Zeit. Genau da erweist sich Müsli für Konzertveranstaltungen dank seiner praktischen Formate als ein wirkungsvolles logistisches Mittel.

Die Verwendung wiederverwendbarer 20-Liter-Edelstahlfässer (die direkt an Ihre Bierzapfanlage angeschlossen werden) ist revolutionär. Sie servieren Yerba Mate vom Fass, genau wie Bier. Es geht schnell, das Getränk hat immer die perfekte Temperatur und die Kohlensäure lässt sich regulieren.

Keine leeren Flaschen mehr, die sich stapeln, keine Kartons mehr, die aufgerissen werden müssen, und fast keine Abfallentsorgung mehr.

Für sehr große Mengen bietet sich das Bag-in-Box-Format für Postmix-Systeme an. Grano Maté hat sein B2B-Angebot speziell auf die Bedürfnisse von Geschäftskunden zugeschnitten: gestaffelte Preise, optimierte Lieferung (in Städten oft per Fahrrad für die letzte Meile) und Containerrücknahme. Diese Effizienz und Flexibilität kann die traditionelle Branche nur schwer bieten.

Wenn Sie einmalige Veranstaltungen oder Open-Air-Festivals organisieren, ist die Robustheit dieser Lösungen von entscheidender Bedeutung.

Keine Glasscherben auf dem Boden (erhöhte Sicherheit) und einfache Lagerung. Dies ist ein perfektes Beispiel dafür, wie handwerkliches Können und industrielle Effizienz zu Ihrem Vorteil zusammenwirken.

Mixologie und Kreativität: Steigern Sie Ihren Umsatz

Grano Maté schmeckt pur schon köstlich, ist aber auch ein wahres Chamäleon für Ihre Barkeeper. Seine Kräuterbasis mit genau der richtigen Menge an Bitterkeit und sehr wenig Zucker macht ihn zu einer fantastischen Zutat für Cocktails.

Es ersetzt in vielen Rezepten Tonic oder Ginger Beer, verleiht ihnen aber eine viel originellere Note. So können Sie einzigartige Cocktails kreieren, die Ihre Kunden nirgendwo anders finden.

Stellen Sie sich einen „Vevey Mule“ vor, bei dem Yerba Mate Ginger Ale ersetzt und so für einen Energieschub und ein deutlich komplexeres Aroma sorgt. Oder auch alkoholfreie Cocktails mit echtem Charakter, bei denen die Bläschen des Yerba Mate endlich die Textur und den Charakter verleihen, die alkoholfreien Getränken so oft fehlen.

Mit dem ebenfalls von der Marke hergestellten Maté-Likör (22 % vol.) können Sie das Erlebnis sogar auf 100 % lokale alkoholische Kreationen ausweiten.

Diese Vielseitigkeit erhöht den durchschnittlichen Umsatz. Ein Kunde, der mit der Wahl eines Bieres zögert, wird oft von einem originellen Cocktail auf der Karte verlockt.

Darüber hinaus kann das Anbieten einzigartiger Sinneserlebnisse Teil eines umfassenden Ansatzes für Wohlbefinden sein, ähnlich wie es in Einrichtungen der Klangentspannung zu beobachten ist, etwa in Klangbädern , wo die Atmosphäre und die aufgenommenen Substanzen zu einem stimmigen Ganzen beitragen.

Vergessen wir nicht die Aromen.

Neben dem Original bieten Variationen wie Ingwer-Mate oder die geröstete Mate-Variante eine Reihe von Geschmacksrichtungen, die es Ihnen ermöglichen, die Genüsse zu variieren und sich an die Jahreszeiten oder Themen Ihrer Abende anzupassen.

Sharvina Aathymoolam / Unsplash

Schneller Vergleich für Entscheidungsträger

Um schnell zu veranschaulichen, warum diese Änderung notwendig ist, folgt hier ein kurzer Vergleich typischer Konzertsaaloptionen.

Kriterien	Industriesoda	Klassisches Energy-Drink	Grano Maté
Zucker (pro 100 ml)	ca. 10 g	~11 g	ca. 3,5 g
Energieart	Blutzuckeranstieg	Peitschenhieb + Absturz	Langsame und anhaltende Diffusion
Herkunft	Weltweit / Import	Oft importiert	Hergestellt in der französischsprachigen Schweiz
Kundenbild	Standard / Basic	Chemisch / Intensiv	Premium / Ethisch / Bio
Formatierungsdienst	Postmix / Dose	Kann (Abfall)	Edelstahlfass / Postmix / Glasflasche / Dosen

Diese Tabelle spricht für sich. Hinsichtlich Nährwert und Imagewirkung übertrifft die handwerkliche Schweizer Auswahl die industriellen Standards, die den Markt bisher dominiert haben.

Integration und Rentabilität

Ich höre oft den Einwand bezüglich der Kosten. „Handgefertigte Produkte sind teurer.“

Auf Basis des Stückpreises mag es zugegebenermaßen etwas teurer sein als ein günstiger Postmix-Sirup. Die Berechnung muss aber insgesamt erfolgen.

Ein Premiumprodukt wird zu einem höheren Preis an den Endkunden verkauft, wodurch eine bessere wahrgenommene Gewinnspanne erzielt wird.

Der Kunde ist bereit, 6 oder 7 Franken für ein ansprechend präsentiertes, lokal hergestelltes Getränk zu zahlen, während er sich sträubt, 5 Franken für eine Limonade zu bezahlen, die er im Supermarkt für 1 Franken kauft.

Darüber hinaus gleichen die Einsparungen bei der Abfallentsorgung (dank Mehrwegfässern) und die gesteigerte Attraktivität Ihres Angebots für eine neue Kundschaft die anfänglichen Mehrkosten mehr als aus. Die Integration von Granola in Konzerthallen ist eine Investition in die Qualität Ihres Angebots.

Die Marke unterstützt auch ihre Partner. Ob es um die technische Umsetzung oder die Kommunikation geht (POS-Materialien, Social-Media-Präsenz), Grano Maté agiert als Partner, nicht nur als Lieferant. granomate.ch

Es handelt sich um eine enge Geschäftsbeziehung, die Ihre Versorgung sichert, im Gegensatz zu den unpersönlichen Lagerengpässen großer Vertriebshändler.

Abschluss

Die Zeiten, in denen Konzerthallen nur Bier vom Fass und Cola ausschenkten, sind vorbei. Ihr Publikum hat sich weiterentwickelt, und seine Ansprüche an Gesundheit, Ökologie und Geschmack sind anspruchsvoller geworden.

Als Eventprofi haben Sie die Möglichkeit, Ihre Bar in ein strategisches Asset zu verwandeln.

Mit Grano Maté entscheiden Sie sich für Beständigkeit. Es bedeutet, saubere Energie zu bieten, damit die Feier länger anhält, Schweizer Handwerkskunst in Vevey zu unterstützen und Ihre Logistik mit modernen Zapflösungen zu vereinfachen. Letztendlich ist es ein Zeichen des Respekts gegenüber Ihren Gästen: ihnen nur das Beste zu bieten.

Für Ihre nächste Kultursaison oder Ihr nächstes Festival stellt sich also die einfache Frage: Was möchte ich meinen Künstlern und meinem Publikum wirklich bieten?

Die Antwort, spritzig und regional, liegt direkt vor Ihnen.

Na, bereit, deine Karte zum Leben zu erwecken?

Nehmen Sie noch heute Kontakt mit dem Grano Maté-Team auf , um unsere professionellen Preise zu erfahren und eine Verkostung zu vereinbaren.

Häufig gestellte Fragen

Enthält Grano Maté Alkohol?

Nein, das Hauptsortiment von Grano Maté (Classic, Ginger usw.) ist alkoholfrei.

Es ist eine ideale Alternative zu klassischen Erfrischungsgetränken. Die Marke bietet aber auch einen handgefertigten Maté-Likör für Cocktails an.

Welche Formate stehen für professionelle Anwender zur Verfügung?

Für Konzerthäuser und Festivals bietet Grano Maté 20-Liter-Edelstahlfässer (mit S-förmigen Köpfen), Bag-in-Box-Systeme für Postmix sowie Glasflaschen (33 cl) und Aluminiumdosen an.

Verhindert Mate-Tee, dass Sie nach einem Konzert schlafen?

Yerba Mate enthält Koffein, wirkt aber anders als Kaffee. Es steigert die Aufmerksamkeit, ohne übermäßige Nervosität auszulösen. Wie jedes Energy-Drink wirkt es jedoch anregend.

Die meisten Konsumenten schätzen es gerade deshalb, weil es ihre Energie den ganzen Abend über aufrechterhält, ohne den „zittrigen“ Effekt von Kaffee.

Stammt die Produktion tatsächlich aus der Schweiz?

Absolut.

Obwohl die Pflanze (Yerba Mate) natürlich in Südamerika wächst (aus biologischem und fairem Handel bezogen), erfolgen die gesamte Verarbeitung, der Aufguss, die Karbonisierung und die Abfüllung in der französischsprachigen Schweiz, im Kanton Waadt und im Kanton Wallis.